Με μια επετειακή sour ale ετικέτα γιορτάζει τα 8 χρόνια λειτουργίας της η Noctua

Κοινοποίηση:

Με μια επετειακή ξινοδροσιστική sour ale με περιεκτικότητα αλκοόλ 5,5% γιορτάζει τα 8 χρόνια λειτουργίας της η μικροζυθοποιία Noctua. Παρότι τα γενέθλια της έχουν παρέλθει εδώ και κάποιους μήνες, η νέα ετικέτα της αθηναϊκής μικροζυθοποιίας δικαιώνει και με το παραπάνω τον χρόνο που χρειάστηκε για τη δημιουργία της.

Πρόκειται για μια ξανθιά θολή μπύρα που διακρίνεται από δροσιστική και όξινη γεύση, που διακρίνεται από αρώματα φρούτων του πάθους, η οποία είναι ιδανική για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες που πλησιάζουν.

Αναλυτικά η σχετική ανακοίνωση της Noctua για την επετειακή ετικέτα έχει ως εξής:

Αργήσαμε λίγο αλλά η επετειακή μας μπύρα (για τα 8 χρονια που στη πραγματικότητα είναι ήδη 8μιση+ αλλά δεν πειράζει σημασία έχει οτι είναι γευστικότατη) ΕΙΝΑΙ ΕΔΩ!

Σας παρουσιάζουμε μια ξινοδροσιστική sour ale με γεύσεις και αρώματα από passion fruit στο 5.5% alc.

Ξεδιψαστική και οτι πρέπει για τις ζεστές μέρες που ήδη ήρθαν.

Ευχαριστούμε ολα τα άτομα που μας έχουν ακούσει,  στηρίξει,  βοηθήσει, αγαπήσει, ιδρώσει μαζί μας όλα αυτά τα χρόνια που φτιάχνουμε craft μπύρα στην Αθήνα μας.

Στην υγειά μας και στα επόμενα που έρχονται

Be Wise, Drink Craft Beer και να θυμάστε να στηρίζετε τις τοπικές σας μικροζυθοποιίες

Noctua Team 2025

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Η πρώτη ελληνική Roggenbier από Ζυθοποιία Αναστασίου και Samos Beer

Η νέα συνεργατική συνταγή της Ζυθοποιίας Αναστασίου µε τη µικροζυθοποιία Σάµου, SamosBeer, αποτελεί ένα ιστορικό παραδοσιακό γερµανικό είδος ζύθου µε το όνοµα Roggenbier, µε βάση τη σίκαλη, που προέρχεται από τη Βαυαρία και χαρακτηρίζεται από έντονη πικάντικη γεύση ψωµιού σίκαλης και αρώµατα µπανάνας και γαρίφαλου.

Προτεινόμενα

Την πρώτη της μη αλκοολούχα ετικέτα παρουσίασε η κορυφαία επωνυμία μπύρας στις ΗΠΑ Modelo

Η Modelo εντάσσει για πρώτη φορά μια μη αλκοολούχα ετικέτα στο χαρτοφυλάκιο της. Ο λόγος για την Modelo Chelada Limon y Sal Non-Alcoholic η οποία πραγματοποιεί το ντεμπούτο της στην αγορά της Αμερικής.