Το Athens Beer Weekend απογειώνει την ελληνική μικροζυθοποιεία στην Δημοτική Αγορά της Κυψέλης

Κοινοποίηση:

Παρουσία κορυφαίων ονομάτων της ελληνικής μικροζυθοποιείας θα πραγματοποιηθεί στην Δημοτική Αγορά Κυψέλης το φετινό Athens Beer Weekend στις 14-15 Σεπτεμβρίου.

Ενδεικτικά στον χώρο θα βρίσκονται κορυφαία ονόματα της εγχώριας craft σκηνής, όπως η Κερκυραϊκή νομαδική μικροζυθοποιία, Seven Island Brewery, «φρέσκια» από την πρόσφατη περιοδεία της στην Αμερική, η οποία θα συμμετέχει για πρώτη φορά σε ελληνικό φεστιβάλ μπύρας, και όπως προανήγγειλε αναμένεται να συνοδέψει την παρθενική της εμφάνιση με το λανσάρισμα μιας νέας ετικέτας την ημέρα του φεστιβάλ.

Στο line up της διοργάνωσης βρίσκεται και η μικροζυθοποιία με έδρα την Μεταμόρφωση Αττικής, Alea Brewing, η οποία μεταξύ άλλων θα προσφέρει σε βαρελίσια επιλογή και την νέα τους gose ετικέτα «Livin’ La Vidra Loca» που σχεδίασε πρόσφατα σε συνεργασία με την ρουμανική Hop Hooligans.

Στον χώρο της Δημοτικής Αγοράς της Κυψέλης θα βρίσκεται και η μικροζυθοποιία της περιοχής Black Hole Kipseli, φέρνοντας μαζί της μια νέα φρέσκια βρασιά της New England Pale ετικέτας της «Kids of the Black Hole», η οποία θα διατίθεται τόσο σε βαρέλι όσο και σε κουτάκι, ενώ άξια αναφοράς είναι και η συμμετοχή της 1ης αθηναϊκής μικροζυθοποιίας, Noctua Brewery Athens

Στο Athens Beer Weekend θα βρίσκεται και η νανοζυθοποιία από την Πάτρα ΚΥΚΑΟ-Handcrafted, προσφέροντας πλήθος επιλογών σε όσους αποφασίσουν να την τιμήσουν που κυμαίνονται μεταξύ  ΙPA, Stout, Lager, Sour Lager, αλλά και ετικέτες άνευ αλκοόλ.

Από την Ευρυτανία ειδικά για το φεστιβάλ θα κατέβει και η Carpinus Beer που συνεχίζει να απλώνει τα «φτερά» της σε μια ιδιαίτερα ενεργή χρονιά που την είδε να συμμετέχει και στο 4ο Peloponnese Beer Festival, ενώ από τα βόρεια και την Θεσσαλονίκη το παρόν θα δώσει και η Utopia craft beer.

Την ημέρα θα τιμήσουν πολλές ακόμα σημαντικές δυνάμεις της ελληνικής craft σκηνής όπως η gypsy μικροζυθοποιία  Sourmena Brew, η μικροζυθοποιία Alu Beer, η νεοσύστατη Main Squeeze Brewing, η Taos Brewing, h 608 Brewing Co., η Midnight Circus, ενώ έπονται και άλλες ανακοινώσεις.

Η είσοδος στο φεστιβάλ είναι δωρεάν και στον χώρο της Δημοτικής Αγοράς Κυψέλης θα βρίσκονται και street food επιλογές.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Με την έναρξη του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2026 της FIFA, οι εταιρείες ποτών ελπίζουν ότι το ποδόσφαιρο θα συμβάλει στην αύξηση των πωλήσεων. Οι ζυθοποιίες και οι εταιρείες πνευματωδών ποτών πραγματοποιούν σημαντικές επενδύσεις στο τουρνουά, παρά τη συνεχιζόμενη πίεση που ασκείται στην κατανάλωση αλκοόλ σε βασικές αγορές.

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Προτεινόμενα
Συνεχίζει το επενδυτικό πρόγραμμα 30 εκατ. ευρώ η Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Συνεχίζει το επενδυτικό πρόγραμμα 30 εκατ. ευρώ η Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Σε ένα περιβάλλον αυξημένων προκλήσεων για την κατανάλωση, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία κατάφερε το 2025 να ενισχύσει τη θέση της στην ελληνική αγορά μπύρας και να διατηρήσει τη θετική της αναπτυξιακή πορεία. Τα στοιχεία αυτά παρουσιάστηκαν στο πλαίσιο δημοσιογραφικής συνάντησης που πραγματοποιήθηκε στο ζυθοποιείο της εταιρείας στη Ριτσώνα Ευβοίας.

Μπύρα χωρίς αλκόολ ή απλά µια λεµονάδα;

Κανείς δεν µπορεί να πει µε βεβαιότητα αν η τάση που καταγράφεται για τα µη αλκοολούχα ποτά είναι προϊόν ωριµότητας της καταναλωτικής κοινότητας ή αποτέλεσµα τακτικών marketing, τουτέστιν πλύσης εγκεφάλου. Ωστόσο το µόνο σίγουρο είναι πως η ζήτηση για µπύρες χωρίς αλκοόλ συνεχώς αυξάνεται.

Επικεντρώνεται στις μπύρες χωρίς αλκοόλ και στα ready-to-drink προϊόντα στο Hong Kong η Carlsberg

Η Carlsberg γνωστοποίησε ότι προχωρά σε επέκταση του χαρτοφυλακίου των προϊόντων της στο Hong Kong σε συνέχεια συμφωνίας της με την μικροζυθοποιία Young Master νωρίτερα μέσα στο έτος, δίνοντας έμφαση σε μπύρες με χαμηλή περιεκτικότητα ή καθόλου αλκοόλ ενόψει και του «Dry January».