Την πρώτη της ελαφριά tempo craft μπύρα, με έντονα αρώματα από lime «DALA» ανακοίνωσε η μικροζυθοποιία με έδρα την Κερατέα Babel Brewery.
Πρόκειται για μια απαστερίωτη, αφιλτράριστη Mexican style lager περιεκτικότητας 3,7% ABV και με χαμηλή πικράδα (13 IBU), με πολύ ελαφρύ σώμα και με έντονο χαρακτήρα από lime.
H νεοσύστατη Babel Brewery διαθέτει ένα ολοκαίνουργιο σύγχρονο ζυθοποιείο, το οποίο της δίνει δυνατότητες παραγωγής 40 εκατόλιτρων ανά κύκλο παραγωγής, και διακατέχεται από την περιβαλλοντική της συνείδηση.
Το καλοκαίρι η εταιρεία συμμετείχε και στο πρώτο της μεγάλο event, αφού παρευρέθηκε στο plisskenfest, ενώ τον Αύγουστο έδωσε το παρόν και στις «Κραφτ Πέμπτες» της Sourmena Brew στην Αργυρούπολη, γεγονός που τις επέτρεψε να προωθήσει τις πρώτες ετικέτες της «Norma» και «Vizma» στους λάτρεις του ελληνικού ζύθου.
Το δυναμικό της ξεκίνημα δείχνει πως το μέλλον φαντάζει ευοίωνο για τον «Πύργο της Βαβέλ» της ελληνικής craft σκηνής, που αναμένεται να ανοίξει ακόμα περισσότερο τα «φτερά» του και να εδραιώσει την θέση του στην εγχώρια σκηνή.
