Σε δημιουργικό κλίμα η νομαδική μικροζυθοποιία Seven Island μετά την επιστροφή της από τις ΗΠΑ

Κοινοποίηση:

Σε δημιουργικό κλίμα βρίσκεται η νομαδική μικροζυθοποιία από την Κέρκυρα, Seven Island Brewery, απευθείας μετά την επιστροφή της από τις ΗΠΑ, από την οποία αποκόμισε πολύτιμες εμπειρίες με την συμμετοχή της σε πλήθος εκδηλώσεων, και που αναμένεται να γεννήσει νέες ετικέτες σε συνεργασία με παραγωγούς από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού.

Μέχρι, όμως, να εμφανιστούν οι καρποί της παρουσίας της Seven Island στην Αμερική, η μικροζυθοποιία δεν μένει στάσιμη, αλλά συνεχίζει να βαδίζει στα δημιουργικά μονοπάτια που την χαρακτηρίζουν. Το Σαββατοκύριακο 20-21 Σεπτεμβρίου η νομαδική ζυθοποιία παρευρέθηκε στο φεστιβάλ «Putja Paroda» στο Βίλνιους της Λιθουανίας, προσθέτοντας στην φαρέτρα της ακόμα μια παρουσία σε διεθνείς εκδηλώσεις και αποδεικνύοντας πως αποτελεί μια διόλου ευκαταφρόνητη δύναμη στην εγχώρια craft σκηνή και όχι μόνο.

Τις δημιουργικές διαθέσεις της ζυθοποιίας αποδεικνύει και η συνεργασία της με την βασκική παραγωγό μπύρας Basqueland Brewing, για την παραγωγή της ετικέτας «La Isla Bonita Triple IPA», μιας αρκετά δυνατής μπύρας με περιεκτικότητα 10% ABV και λυκίσκους el dorado, nelson cgx και motueka cgx. Η νέα διεθνών προδιαγραφών συνεργασία της μικροζυθοποιίας χαρακτηρίζεται από τα έντονα αρώματα φρούτων (ώριμου μάνγκο, σταφυλιών, ανανά) που σε συνδυασμό με τις νότες πεύκου και πικράδας συνθέτουν μια μπύρα με ισορροπημένο σώμα, πλούσιο σώμα και σύνθετο γευστικό προφίλ.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα

Η Carlsberg κλείνει την ιστορική Marston’s Brewery

Το κλείσιμο της ζυθοποιίας Marston’s Brewery στο Μπέρτον απόν Τρεντ (Burton upon Trent), μαζί με την κύρια μονάδα εφοδιαστικής και διανομής που λειτουργεί στις εγκαταστάσεις της, θα πραγματοποιηθεί το καλοκαίρι του 2027. Η απόφαση επηρεάζει περίπου 310 εργαζομένους, των οποίων οι θέσεις εργασίας, σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Carlsberg Britvic, Paul Davies, «επηρεάζονται άμεσα».

Προτεινόμενα
Νέα σειρά μπυρών χαμηλού αλκοόλ λανσάρει η Carlsberg στη Δανία

Νέα σειρά μπυρών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ λανσάρει η Carlsberg στη Δανία

Καθώς η μετριοπάθεια γίνεται καθοριστικός παράγοντας στον τρόπο με τον οποίο οι Δανοί απολαμβάνουν την μπύρα, η Carlsberg Denmark λανσάρει μια νέα σειρά μπυρών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ με την ονομασία «session». Η σειρά έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους καταναλωτές μεγαλύτερη ευελιξία και ελευθερία επιλογής, χωρίς να υποβαθμίζει τη γεύση ή την ποιότητα της μπύρας τους.

Πήραν «φωτιά» τα καζάνια στο νέο ζυθοποιείο της μυτιληνιάς μικροζυθοποιίας Sigri Brewery

Τη νέα της weiss ετικέτα Witty λάνσαρε η μικροζυθοποιία Λέσβου, Sigri Brewery. H ολοκαίνουργια ετικέτα παράγεται και συσκευάζεται εξ ολοκλήρου στο νεοσύστατο ζυθοποιείο της Sigri στη Μυτιλήνη και αποτελεί ωδή στη γεωλογική και παλαιοντολογική ιστορία της Δυτικής Λέσβου. Στην έμπνευση της ετικέτας συνέβαλε και το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου.

Ρεκόρ επισκεπτών, περισσότερη μπύρα και αλλαγή στο προφίλ κατανάλωσης στο Oktoberfest 2026

Ρεκόρ επισκεπτών, περισσότερη μπύρα και αλλαγή στο προφίλ κατανάλωσης στο Oktoberfest 2026

Περίπου 7,4 εκατομμύρια επισκέπτες βρέθηκαν φέτος στο Oktoberfest, αριθμός-ρεκόρ στην ιστορία της διοργάνωσης. Η κατανάλωση μπύρας έφτασε τα 6,7 εκατ. λίτρα, ενώ ιδιαίτερα ισχυρή ήταν

Γερμανική startup εκμεταλλεύεται τα κατάλοιπα της παραγωγής μπύρας για μείωση περιβαλλοντικών ρύπων

Η γερμανική startup HopfON, ακολουθώντας το παράδειγμα του οργανισμού Society of Hop Research στην Βαυαρία, επιχειρεί να εκμεταλλευτεί τα κατάλοιπα της διαδικασίας παραγωγής μπύρας μέσω