Άρχισε η νέα εσοδεία βυνοποιήσιμου κριθαριού από τη «Βεργίνα»

Κοινοποίηση:

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης ανακοίνωσε την έναρξη της νέας εσοδείας βυνοποιήσιμου κριθαριού της για την περίοδο 2025-26 στο πλαίσιο του προγράμματος συμβολαιακής καλλιέργειας που εφαρμόζει σε συνεργασία με Έλληνες παραγωγούς από τον Έβρο μέχρι την Χαλκιδική και τη Λήμνο.

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης τονίζει στην ανακοίνωση της τη σταθερή της δέσμευση στην ενίσχυση της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής και τη χρησιμοποίηση 100% ελληνικού κριθαριού για την παραγωγή της μπύρας Βεργίνα, στηρίζοντας τους αγρότες «μέσα από μακροχρόνιες συνεργασίες, εγγυημένες τιμές και τεχνική υποστήριξη καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου».

Κατά τη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης το πρόγραμμα που ξεκίνησε το 2006 είναι από τα πιο επιτυχημένα στην Ελλάδα και έχει εξασφαλίσει:

  • Δίκαιη και σταθερή τιμή αγοράς για τους παραγωγούς
  • Εγγυημένη απορρόφηση όλης της παραγωγής
  • Παροχή πιστοποιημένου σπόρου και γεωπονικής καθοδήγησης
  • Συνεχή ποιοτικό έλεγχο σε όλα τα στάδια παραγωγής από τους έμπειρους γεωπόνους της εταιρείας

Ο κ. Χρήστος Αραμπατζόγλου, Γεωπόνος της ΖΜΘ, δήλωσε: «Η νέα εσοδεία σηματοδοτεί τη συνέχιση μιας κοινής προσπάθειας που συνδέει τον Έλληνα παραγωγό με την ελληνική ζυθοποιία. Μέσα από το πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας στηρίζουμε την αγροτική οικονομία, επενδύουμε στην ποιότητα και δημιουργούμε υπεραξία για όλους.»

 

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Η πρώτη ελληνική Roggenbier από Ζυθοποιία Αναστασίου και Samos Beer

Η νέα συνεργατική συνταγή της Ζυθοποιίας Αναστασίου µε τη µικροζυθοποιία Σάµου, SamosBeer, αποτελεί ένα ιστορικό παραδοσιακό γερµανικό είδος ζύθου µε το όνοµα Roggenbier, µε βάση τη σίκαλη, που προέρχεται από τη Βαυαρία και χαρακτηρίζεται από έντονη πικάντικη γεύση ψωµιού σίκαλης και αρώµατα µπανάνας και γαρίφαλου.

Προτεινόμενα

Σύμβολο ανθεκτικότητας η νέα helles ετικέτα «Κορυφώ» της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας

«Σύμβολο ανθεκτικότητας, εξέλιξης και αυθεντικότητας» αποτελεί η νέα lager ετικέτα Κορυφώ της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας. Πρόκειται για μια Helles με περιεκτικότητα αλκοόλ 5,1% και αρώματα βύνης,

Διεθνές Συνέδριο Ζυθοποίησης στις εγκαταστάσεις της «Βεργίνα»

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης ανακοίνωσε τη διοργάνωση του Διεθνούς Συνεδρίου Ζυθοποίησης, το οποίο θα πραγματοποιηθεί από τις 21 έως τις 23 Νοεμβρίου 2025 στις εγκαταστάσεις της στη Βιομηχανική Περιοχή Κομοτηνής. Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα του Σωματείου Μικρών Ανεξάρτητων Ζυθοποιών Ελλάδος (ΣΜΑΖΕ).

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης παρουσίασε τη στρατηγική ανάπτυξης της σε φοιτητές

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης επισκέφθηκε το Deree – The American College of Greece, στο πλαίσιο παρουσίασης της εταιρείας και της επιχειρηματικής της φιλοσοφίας στους φοιτητές του Τμήματος Marketing and Strategy.