Νέα αφιλτράριστη μπύρα από την Κερκυραϊκή Ζυθοποιία

Κοινοποίηση:

Η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία ανακοίνωσε την νέα της μπύρα «Corfu Beer Αφιλτράριστη», μιας ετικέτας που, όπως αναφέρει, έρχεται να θυμίσει τα παλιά, όντας «αφιλτράριστη, ζωντανή, αληθινή».

Η «Corfu Beer Αφιλτράριστη» είναι μια μπύρα με πλούσια γεύση από δημητριακά, με έντονα, επιβλητικά αρώματα και γεμάτο σώμα από ευεργετικά φυσικά συστατικά, παρέχοντας στο ποτήρι του καταναλωτή την απόλυτη εμπειρία ενός μικροζυθοποιιού, και την «απόλυτη εμπειρία ζυθοποίισης».

Η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία αποτελεί μια από τις σημαντικότερες μικροζυθοποιίες των Ελληνικών νησιών, και εκ καταβολής της ίδρυσης της το 2006 από τον Σπύρο Καλούδη και τον γιο του Θανάση,έχει ως στόχο την καινοτομία, πάντα, όμως, με σεβασμό στην παράδοση και τον πολιτισμού της Κέρκυρας, με αποστολή, όπως αναφέρει, να προσδώσει αξία στις μπύρες της και να φέρει την υπερηφάνεια των κατοίκων του όμορφου νησιού του Ιονίου.

Για την παραγωγή των φρέσκων μπυρών του το ζυθοποιείο χρησιμοποιεί κατά 98% Ελληνική βύνη από κριθάρι ή σιτάρι, λυκίσκο, μαγιά και νερό, συστατικά στα οποία οφείλει την χαρακτηριστική γεύση και τα έντονα αρώματα που συνοδεύουν τις ετικέτες τις, και τις έχουν κάνει να ξεχωρίσουν στις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Με την έναρξη του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2026 της FIFA, οι εταιρείες ποτών ελπίζουν ότι το ποδόσφαιρο θα συμβάλει στην αύξηση των πωλήσεων. Οι ζυθοποιίες και οι εταιρείες πνευματωδών ποτών πραγματοποιούν σημαντικές επενδύσεις στο τουρνουά, παρά τη συνεχιζόμενη πίεση που ασκείται στην κατανάλωση αλκοόλ σε βασικές αγορές.

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Προτεινόμενα

Ποτήρι για υπεύθυνη κατανάλωση μπύρας λανσάρει ιαπωνική ζυθοποιία

Ιαπωνική ζυθοποιία παράγει ένα ειδικά σχεδιασμένο ποτήρι μπύρας για να προωθήσει την υπεύθυνη κατανάλωση, με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού για την ανάγκη μείωσης της ποσότητας αλκοόλ που πίνουν.

Στο Βέλγιο ο ναός της µπύρας

Έχοντας προσελκύσει περισσότερους από 20.000 επισκέπτες στους τέσσερις μήνες της λειτουργίας του, το μουσείο Belgian Beer World προσφέρει μια πλούσια διαδραστική εμπειρία για την κουλτούρα της μπύρας.

Αναβάθμιση μέσω επενδύσεων για την Corfu Beer

Aπό τη Δράση «Αναβάθμιση πολύ μικρών & μικρών επιχειρήσεων για την ανάπτυξη των ικανοτήτων τους στις νέες αγορές» του Επιχειρησιακού Προγράμματος Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ), με επενδυτικό σχέδιο συνολικού προϋπολογισμού 200.000 ευρώ  χρηματοδοτήθηκε η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία «Corfu Beer».