Το Athens Beer Weekend απογειώνει την ελληνική μικροζυθοποιεία στην Δημοτική Αγορά της Κυψέλης

Κοινοποίηση:

Παρουσία κορυφαίων ονομάτων της ελληνικής μικροζυθοποιείας θα πραγματοποιηθεί στην Δημοτική Αγορά Κυψέλης το φετινό Athens Beer Weekend στις 14-15 Σεπτεμβρίου.

Ενδεικτικά στον χώρο θα βρίσκονται κορυφαία ονόματα της εγχώριας craft σκηνής, όπως η Κερκυραϊκή νομαδική μικροζυθοποιία, Seven Island Brewery, «φρέσκια» από την πρόσφατη περιοδεία της στην Αμερική, η οποία θα συμμετέχει για πρώτη φορά σε ελληνικό φεστιβάλ μπύρας, και όπως προανήγγειλε αναμένεται να συνοδέψει την παρθενική της εμφάνιση με το λανσάρισμα μιας νέας ετικέτας την ημέρα του φεστιβάλ.

Στο line up της διοργάνωσης βρίσκεται και η μικροζυθοποιία με έδρα την Μεταμόρφωση Αττικής, Alea Brewing, η οποία μεταξύ άλλων θα προσφέρει σε βαρελίσια επιλογή και την νέα τους gose ετικέτα «Livin’ La Vidra Loca» που σχεδίασε πρόσφατα σε συνεργασία με την ρουμανική Hop Hooligans.

Στον χώρο της Δημοτικής Αγοράς της Κυψέλης θα βρίσκεται και η μικροζυθοποιία της περιοχής Black Hole Kipseli, φέρνοντας μαζί της μια νέα φρέσκια βρασιά της New England Pale ετικέτας της «Kids of the Black Hole», η οποία θα διατίθεται τόσο σε βαρέλι όσο και σε κουτάκι, ενώ άξια αναφοράς είναι και η συμμετοχή της 1ης αθηναϊκής μικροζυθοποιίας, Noctua Brewery Athens

Στο Athens Beer Weekend θα βρίσκεται και η νανοζυθοποιία από την Πάτρα ΚΥΚΑΟ-Handcrafted, προσφέροντας πλήθος επιλογών σε όσους αποφασίσουν να την τιμήσουν που κυμαίνονται μεταξύ  ΙPA, Stout, Lager, Sour Lager, αλλά και ετικέτες άνευ αλκοόλ.

Από την Ευρυτανία ειδικά για το φεστιβάλ θα κατέβει και η Carpinus Beer που συνεχίζει να απλώνει τα «φτερά» της σε μια ιδιαίτερα ενεργή χρονιά που την είδε να συμμετέχει και στο 4ο Peloponnese Beer Festival, ενώ από τα βόρεια και την Θεσσαλονίκη το παρόν θα δώσει και η Utopia craft beer.

Την ημέρα θα τιμήσουν πολλές ακόμα σημαντικές δυνάμεις της ελληνικής craft σκηνής όπως η gypsy μικροζυθοποιία  Sourmena Brew, η μικροζυθοποιία Alu Beer, η νεοσύστατη Main Squeeze Brewing, η Taos Brewing, h 608 Brewing Co., η Midnight Circus, ενώ έπονται και άλλες ανακοινώσεις.

Η είσοδος στο φεστιβάλ είναι δωρεάν και στον χώρο της Δημοτικής Αγοράς Κυψέλης θα βρίσκονται και street food επιλογές.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Η πρώτη ελληνική Roggenbier από Ζυθοποιία Αναστασίου και Samos Beer

Η νέα συνεργατική συνταγή της Ζυθοποιίας Αναστασίου µε τη µικροζυθοποιία Σάµου, SamosBeer, αποτελεί ένα ιστορικό παραδοσιακό γερµανικό είδος ζύθου µε το όνοµα Roggenbier, µε βάση τη σίκαλη, που προέρχεται από τη Βαυαρία και χαρακτηρίζεται από έντονη πικάντικη γεύση ψωµιού σίκαλης και αρώµατα µπανάνας και γαρίφαλου.

Προτεινόμενα

Περιορισμένα αποθέματα Guinness στις μπυραρίες ενόψει Χριστουγέννων, λόγω αυξημένης ζήτησης

Στην απόφαση να περιορίσει την ποσότητα Guinness που μπορούν να προμηθευτούν οι βρετανικές μπυραρίες τις τελευταίες εβδομάδες πριν τα Χριστούγεννα προχώρησε ο όμιλος αλκοολούχων ποτών

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης στηρίζει ως χορηγός το ZIRIA Music Festival

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης Α.Ε., με την μπύρα ΒΕΡΓΙΝΑ, ανακοίνωσε τη χορηγία της στο ZIRIA Music Festival 2025, ένα από τα πιο διαδραστικά φεστιβάλ, που επιστρέφει δυναμικά από τις 28 έως τις 30 Αυγούστου στο Χιονοδρομικό Κέντρο Ζήρειας.

Η αγάπη για τη Λάρισα έγινε Λόλα

«Το τρίπτυχο που απαιτείται για µια οργανωµένη µικροζυθοποιία είναι πολύ καλός σχεδιασµός, ανάλογη επένδυση και καλή οµάδα. Στη δική µας περίπτωση ο σχεδιασµός του έργου τεχνικά αλλά και η ωρίµανση της ιδέας και του επιχειρηµατικού σχεδίου άρχισε σχεδόν από το 2016» απαντά όταν ερωτάται για τη µυστική συνταγή της επιτυχίας του εγχειρήµατός του ο Γιώργος Πέτρου, συνιδρυτής και διευθύνων σύµβουλος της Ζυθοποιίας Πηνειού.