Το Athens Beer Weekend απογειώνει την ελληνική μικροζυθοποιεία στην Δημοτική Αγορά της Κυψέλης

Κοινοποίηση:

Παρουσία κορυφαίων ονομάτων της ελληνικής μικροζυθοποιείας θα πραγματοποιηθεί στην Δημοτική Αγορά Κυψέλης το φετινό Athens Beer Weekend στις 14-15 Σεπτεμβρίου.

Ενδεικτικά στον χώρο θα βρίσκονται κορυφαία ονόματα της εγχώριας craft σκηνής, όπως η Κερκυραϊκή νομαδική μικροζυθοποιία, Seven Island Brewery, «φρέσκια» από την πρόσφατη περιοδεία της στην Αμερική, η οποία θα συμμετέχει για πρώτη φορά σε ελληνικό φεστιβάλ μπύρας, και όπως προανήγγειλε αναμένεται να συνοδέψει την παρθενική της εμφάνιση με το λανσάρισμα μιας νέας ετικέτας την ημέρα του φεστιβάλ.

Στο line up της διοργάνωσης βρίσκεται και η μικροζυθοποιία με έδρα την Μεταμόρφωση Αττικής, Alea Brewing, η οποία μεταξύ άλλων θα προσφέρει σε βαρελίσια επιλογή και την νέα τους gose ετικέτα «Livin’ La Vidra Loca» που σχεδίασε πρόσφατα σε συνεργασία με την ρουμανική Hop Hooligans.

Στον χώρο της Δημοτικής Αγοράς της Κυψέλης θα βρίσκεται και η μικροζυθοποιία της περιοχής Black Hole Kipseli, φέρνοντας μαζί της μια νέα φρέσκια βρασιά της New England Pale ετικέτας της «Kids of the Black Hole», η οποία θα διατίθεται τόσο σε βαρέλι όσο και σε κουτάκι, ενώ άξια αναφοράς είναι και η συμμετοχή της 1ης αθηναϊκής μικροζυθοποιίας, Noctua Brewery Athens

Στο Athens Beer Weekend θα βρίσκεται και η νανοζυθοποιία από την Πάτρα ΚΥΚΑΟ-Handcrafted, προσφέροντας πλήθος επιλογών σε όσους αποφασίσουν να την τιμήσουν που κυμαίνονται μεταξύ  ΙPA, Stout, Lager, Sour Lager, αλλά και ετικέτες άνευ αλκοόλ.

Από την Ευρυτανία ειδικά για το φεστιβάλ θα κατέβει και η Carpinus Beer που συνεχίζει να απλώνει τα «φτερά» της σε μια ιδιαίτερα ενεργή χρονιά που την είδε να συμμετέχει και στο 4ο Peloponnese Beer Festival, ενώ από τα βόρεια και την Θεσσαλονίκη το παρόν θα δώσει και η Utopia craft beer.

Την ημέρα θα τιμήσουν πολλές ακόμα σημαντικές δυνάμεις της ελληνικής craft σκηνής όπως η gypsy μικροζυθοποιία  Sourmena Brew, η μικροζυθοποιία Alu Beer, η νεοσύστατη Main Squeeze Brewing, η Taos Brewing, h 608 Brewing Co., η Midnight Circus, ενώ έπονται και άλλες ανακοινώσεις.

Η είσοδος στο φεστιβάλ είναι δωρεάν και στον χώρο της Δημοτικής Αγοράς Κυψέλης θα βρίσκονται και street food επιλογές.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα

Συνεργατική Sour IPA από Alea, Mustaki και Sourmena

Στην κυκλοφορία μιας νέας συνεργατικής ετικέτας HoppyThreeFriends προχωρούν Alea Brewing, Sourmena Brew, Mustaki Brewing με τα αποκαλυπτήρια να πραγματοποιούνται την Τετάρτη 17 Ιουνίου.

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Με την έναρξη του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2026 της FIFA, οι εταιρείες ποτών ελπίζουν ότι το ποδόσφαιρο θα συμβάλει στην αύξηση των πωλήσεων. Οι ζυθοποιίες και οι εταιρείες πνευματωδών ποτών πραγματοποιούν σημαντικές επενδύσεις στο τουρνουά, παρά τη συνεχιζόμενη πίεση που ασκείται στην κατανάλωση αλκοόλ σε βασικές αγορές.

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Προτεινόμενα
Νέα σειρά μπυρών χαμηλού αλκοόλ λανσάρει η Carlsberg στη Δανία

Νέα σειρά μπυρών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ λανσάρει η Carlsberg στη Δανία

Καθώς η μετριοπάθεια γίνεται καθοριστικός παράγοντας στον τρόπο με τον οποίο οι Δανοί απολαμβάνουν την μπύρα, η Carlsberg Denmark λανσάρει μια νέα σειρά μπυρών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ με την ονομασία «session». Η σειρά έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους καταναλωτές μεγαλύτερη ευελιξία και ελευθερία επιλογής, χωρίς να υποβαθμίζει τη γεύση ή την ποιότητα της μπύρας τους.

Γερμανική startup εκμεταλλεύεται τα κατάλοιπα της παραγωγής μπύρας για μείωση περιβαλλοντικών ρύπων

Η γερμανική startup HopfON, ακολουθώντας το παράδειγμα του οργανισμού Society of Hop Research στην Βαυαρία, επιχειρεί να εκμεταλλευτεί τα κατάλοιπα της διαδικασίας παραγωγής μπύρας μέσω