Ανήσυχοι κορυφαίοι φορείς της βιομηχανίας μπύρας των ΗΠΑ ελέω της εκλογής Τράμπ

Κοινοποίηση:

Έντονη ανησυχία για το μέλλον της craft σκηνής των ΗΠΑ έχει φέρει η επανεκλογή Τράμπ σε όσους δραστηριοποιούνται στην βιομηχανία του ζύθου στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, η οποία ήδη αντιμετωπίζει σημαντικά προβλήματα, με πολλές μικροζυθοποιίες να οδηγούνται στο κλείσιμο.

Όπως αναφέρει ο οργανισμός Brewers Association, για το περασμένο έτος ο όγκος παραγωγής μπύρας ήταν χαμηλότερος κατά 5,1% σε σχέση με το 2022, ενώ η παραγωγή craft μπυρών έπεσε κατά 1%, γεγονός που συνάδει και με την πτώση του όγκου πωλήσεων. Το 2023 στο σύνολο των ζυθοποιίων στις ΗΠΑ προστέθηκαν μόλις 72 εταιρείες, ενώ 405 έπαψαν την λειτουργία τους, σηματοδοτώντας μια ραγδαία αλλαγή του σκηνικού από τις εποχές προ πανδημίας, όπου υπήρξε σημαντική ανάπτυξη.

Σύμφωνα με την οικονομική έκθεση της Brewers Association για το πρώτο εξάμηνο του 2024 οι πωλήσεις craft ετικετών συνέχισαν την καθοδική τους πορεία και έπεσαν κατά 2% σε σχέση με πέρυσι, με τις κυριότερες ανησυχίες των ζυθοποιών να είναι η ακρίβεια και η αυξημένη τιμή των πρώτων υλών, που είχαν σοβαρό αντίκτυπο στις πωλήσεις.

Εκεί έγκειται και η μεγαλύτερη ανησυχία των Αμερικάνων παραγωγών, αφού ο Τράμπ είναι γνωστός υπέρμαχος των δασμών στα εισαγόμενα προϊόντα, και στην πρώτη του θητεία ως πρόεδρος των ΗΠΑ είχε ασκήσει σκληρή κριτική σε πολλές διεθνείς συμφωνίες εμπορίου και είχε απεμπλακεί από αρκετές.  Ειδικά η επιβολή φορολογίας 10% στις εισαγωγές αλουμινίου το 2018 είχε οδηγήσει σε κύμα αντιδράσεων από όσους δραστηριοποιούνται στην craft σκηνή, ενώ έρευνα της ένωσης National Beer Wholesalers Association ανέφερε ότι οδήγησε σε σημαντική άνοδο της τιμής της μπύρας.

Το συγκεκριμένο πρόβλημα μοιράστηκε η Brewers Association μια μέρα μετά την εκλογή του Τράμπ στα μέλη της τονίζοντας πολλά πιθανά προβλήματα για μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες. Παράλληλα, προειδοποίησε τις ζυθοποιίες ότι έχει πολλές φορές εκφράσει πολλές φορές την στήριξη του σε μέτρα όπως αύξηση των φόρων ή επιβολής νέων, γεγονός που ενδέχεται να έχει σοβαρά αντίκτυπο στην τιμή των αλουμινένιων κουτιών και του εξοπλισμού ζυθοποίησης, οι οποίες αμφότερες εν πολλοίς εξαρτώνται από τους δασμούς στην Κίνα, την οποία ο Τράμπ έχει απειλήσει ακόμα και με νέους φόρους ύψους ακόμα και 60%.

Ακόμα ένα σημείο στο οποίο ο οργανισμός συνιστά προσοχή είναι ότι μπορεί να επιβληθούν νέοι φόροι για να καλύψουν απώλειες ύψους 10-25 δισ. δολαρίων σε χαμένα έσοδα από φόρους για την κυβέρνηση. Τέλος, η Brewers Association προειδοποίησε ότι υπάρχουν σημαντικές πιθανότητες να υπάρξουν περικοπές στην χρηματοδότηση φορέων όπως το Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau που επιβλέπει την βιομηχανία μπύρας των ΗΠΑ.

Πληροφορίες από Forbes

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Η πρώτη ελληνική Roggenbier από Ζυθοποιία Αναστασίου και Samos Beer

Η νέα συνεργατική συνταγή της Ζυθοποιίας Αναστασίου µε τη µικροζυθοποιία Σάµου, SamosBeer, αποτελεί ένα ιστορικό παραδοσιακό γερµανικό είδος ζύθου µε το όνοµα Roggenbier, µε βάση τη σίκαλη, που προέρχεται από τη Βαυαρία και χαρακτηρίζεται από έντονη πικάντικη γεύση ψωµιού σίκαλης και αρώµατα µπανάνας και γαρίφαλου.

Προτεινόμενα

Πρωταθλήτρια στην κατανάλωση μη-αλκοολούχων μπυρών η Γερμανία

Οι Γερμανοί καταναλωτές φαίνεται πως πρωταγωνιστούν στην κατανάλωση μη αλκοολούχων μπυρών παγκοσμίως, με το 40% να έχει καταναλώσει κάποια ετικέτα άνευ αλκοόλ το τελευταίο εξάμηνο σύμφωνα με νέα έρευνα της IWSR Bevtrac.