Μια νότα χαράς στην πιο καταθλιπτική ημέρα του χρόνου, ήτοι την «μπλε Δευτέρα», που φέτος έλαβε χώρα στις 20 Ιανουαρίου μπορεί να δώσει η μπύρα και η έξοδος σε παμπς,
αφού σύμφωνα με έρευνες συνδέονται στενά με την ευτυχία.
Σύμφωνα με τον συγγραφέα για θέματα μπύρας και παρουσιαστή Pete Brown, πρέπει να θυμόμαστε ότι η «μπλε Δευτέρα» είναι ανθρώπινο κατασκεύασμα και επίσης ότι η έξοδος σε
παμπ δεν θα έπρεπε πάντα να έχει μια σύνδεση με την κατανάλωση αλκοολικών ποτών, αλλά περισσότερο με την ατμόσφαιρα.
Η κατάσταση για τη βιομηχανία ποτών καθώς και στον τομέα φιλοξενίας παραμένει ανοιχτή τον Ιανουάριο και για τους ανθρώπους που βγαίνουν λιγότερο έξω, που απέχουν από το
ποτό ή και ακόμη αν αισθάνονται την μουντίλα του χειμώνα, και για το λόγο αυτό μερικές επιχειρήσεις είναι αποφασισμένες να προβάλουν λόγους να τους βοηθήσουν για να
κοινωνικοποιηθούν.
Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα μιας επιχείρησης που είναι αποφασισμένη να αλλάξει την αφήγηση για τους πελάτες της μπορεί να δει κανείς από την παμπ του Joseph Holts που
φιλοξενεί μια ποικιλία από αισιόδοξες δραστηριότητες για την αποφυγή των εποχιακών μπλουζ.
Όπως αναφέρει, ο διευθυντής της παμπ Τζέϊμς Μέιν: «Κάθε Δευτέρα στις 8μ.μ, οι άνθρωποι έρχονται για να παίξουν μπάντζο, κιθάρες, ακορντεόν ή βιολί. Ο κόσμος μπαίνει για να
ακούσει, να πιει ένα ποτό και απλά να νιώσει ζεστασιά και αναζωογόνηση. Είναι το κατάλληλο αντίδοτο για την μπλε Δευτέρα».
Ο Bill Simmons κριτής των βραβείων μπύρας, τόνισε ότι η παμπ μπορεί να είναι μια τοποθεσία για τους ανθρώπους να βρίσκουν ευγένεια, μακριά από το αγχωτικό περιβάλλον
και πρόσθεσε: Όταν χρειάζομαι ένα παρηγορητικό, στοργικό κοινωνικό περιβάλλον, η
παμπ είναι το καταφύγιο μου.Μάλιστα, σύμφωνα με κάποιες μελέτες για την επιστήμη της ευεξίας, από γερμανικές πηγές, η μπύρα μπορεί στην πραγματικότητα να σας κάνει πιο ευτυχισμένους.
Η έρευνα, η οποία διεξήχθη στο Friedrich-Alexander-Univesitat Eriangen-Nurnberg, εξέτασε 13,000 διαφορετικά συστατικά τροφίμων που διεγείρουν το τμήμα που ευθύνεται για τη χαρά στον
εγκέφαλο, ανακάλυψε ότι η χορδένινη η οποία είναι μια χημική ουσία που βρίσκεται στο βυνοποιημένο κριθάρι, βρίσκεται στην κορυφή της λίστας.
Το συμπέρασμα ήταν ότι η παρουσία της χορδενίνης βοηθά στην ενεργοποίηση του υποδοχέα D2 της ντοπαμίνης στον εγκέφαλο παρόλο που η μπύρα θεωρείται ιστορικά
κατασταλτικό και όχι διεργετικό. Ως εκ τούτου μόλις ενεργοποιηθεί απελευθερώνει μια παρτίδα ορμονών στο σώμα και σύμφωνα με τα περιοδικά υγείας αυτό ενθαρρύνει
πραγματικά την ευτυχία.
