Χαμηλώνει την περιεκτικότητα αλκοόλ της Sol η Heineken σε απόμειρα μείωση του κόστους εργασιών

Κοινοποίηση:

Χαμηλότερη περιεκτικότητα αλκοόλ θα έχει από τις 25 Φεβρουαρίου η επωνυμία της Heineken, Sol. Πιο συγκεκριμένα, το κορυφαίο brand θα έχει 3,4% ABV, έναντι 4,2% που είχε μέχρι σήμερα.

Η κορυφαία επωνυμία αποκτήθηκε από την Heineken το 2010 έναντι 5,7 δις ευρώ από την μεξικανική εταιρεία Fomento Economico Mexicana Sab (FEMSA) και πλέον παράγεται στο Zoeerwoude της Ολλανδίας.

Ο λόγος για τον οποίο η εταιρεία αποφάσισε να προχωρήσει στη συγκεκριμένη κίνηση είναι τα αυξημένα κόστη που αντιμετωπίζει ο κλάδος, γεγονός που έχει οδηγήσει πολλές παραγωγούς να μειώσουν την περιεκτικότητα αλκοόλ πολλών αγαπημένων επωνυμιών. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι και η ετικέτα Hophead της Asahi, με την κορυφαία ασιατική ζυθοποιία να χαμηλώνει την περιεκτικότητα αλκοόλ της σε 3,4% έναντι 3,8% όπου βρισκόταν προηγουμένως. Μειώνοντας την ποσότητα αλκοόλ οι εταιρείες προσπαθούν να αποφύγουν τους δασμούς που επιβάλλονται σε μπύρες υψηλής περιεκτικότητας. Ακόμα και η κορυφαία παραγωγός παγκοσμίως από άποψη πωλήσεων, Ab InBev προχώρησε το τελευταίο διάστημα σε μείωση της αλκοολικής περιεκτικότητας της επωνυμίας Stella Artois.

Υπενθυμίζεται ότι η Heineken περιμένει εντός 2025 μια αύξηση των εσόδων της μεταξύ 4% και 8%, παρότι βλέπει μικρότερη ζήτηση από τους Ευρωπαίους καταναλωτές.

 

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα

Συνεργατική Sour IPA από Alea, Mustaki και Sourmena

Στην κυκλοφορία μιας νέας συνεργατικής ετικέτας HoppyThreeFriends προχωρούν Alea Brewing, Sourmena Brew, Mustaki Brewing με τα αποκαλυπτήρια να πραγματοποιούνται την Τετάρτη 17 Ιουνίου.

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Με την έναρξη του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2026 της FIFA, οι εταιρείες ποτών ελπίζουν ότι το ποδόσφαιρο θα συμβάλει στην αύξηση των πωλήσεων. Οι ζυθοποιίες και οι εταιρείες πνευματωδών ποτών πραγματοποιούν σημαντικές επενδύσεις στο τουρνουά, παρά τη συνεχιζόμενη πίεση που ασκείται στην κατανάλωση αλκοόλ σε βασικές αγορές.

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Προτεινόμενα

Ωδή στην ελληνική μπύρα το World of Beer Festival

Ένα τριήμερο γεμάτο μπύρα, γεύσεις, μουσική  και χιλιάδες επισκέπτες παρείχε το World of Beer Festival που έριξε αυλαία την Κυριακή 10 Μαΐου και τείνει να εξελιχθεί σε θεσμό στον χώρο της ελληνικής ζυθοποιίας.

Στην πρώτη 3άδα των βραβείων καινοτομίας EWWR η Golden Ale της Ζυθοποιίας Αναστασίου

Στην πρώτη τριάδα των ευρωπαϊκών βραβείων για καινοτόμες προσπάθειες μείωσης απορριμμάτων EWWR βρίσκεται η μπύρα «Golden Ale» της Ζυθοποιίας Αναστασίου, η οποία ζυθοποιήθηκε με υπολείμματα ψωμιού της έτερης εταιρείας του Χαλανδρίου Bread BC. Η τελική επιλογή των νικητών θα γίνει στο Leeuwarden  της Ολλανδίας στις 12 Ιουνίου.