Νέα ετικέτα Smash IPA για την μικροζυθοποιία της Ηλιούπολης Paragon Brewery

Κοινοποίηση:

Τη νέα της ετικέτα «Idaho-7 Smash IPA» με περιεκτικότητα αλκοόλ 5,5% παρουσίασε η μικροζυθοποιία με έδρα την Ηλιούπολη, Paragon Brewery.

Αναλυτικά η σχετική ανακοίνωση της Paragon έχει ως εξής :

Σας παρουσιάζουμε τη νέα μας μπίρα Idaho-7 Smash IPA 5.5% 60IBU, με ενισχυμένους λυκίσκους cryo hops και dynaboost extract, από Yamaki Chief.

Μια άκρως ευκολόπιωτη μπίρα, με αισθητά αρώματα και γεύσεις κίτρου και τροπικών φρούτων. Με πικράδα που σε κάνει να θέλεις να πιείς ξανά και ξανά!

Smash σημαίνει Single malt και single hop, δηλαδη μια βύνη και ένας λυκίσκος!!

Cryo Hops® είναι συμπυκνωμένοι λυκίσκοι που σε σχέση με τα απλά pellets T90, έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν έντονη γεύση και άρωμα λυκίσκου στην μπίρα .

Το DynaBoost extract είναι ένα εμπλουτισμένο εκχύλισμα ελαίων λυκίσκου, που ενισχύει τα αρώματα στην μπίρα.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Η πρώτη ελληνική Roggenbier από Ζυθοποιία Αναστασίου και Samos Beer

Η νέα συνεργατική συνταγή της Ζυθοποιίας Αναστασίου µε τη µικροζυθοποιία Σάµου, SamosBeer, αποτελεί ένα ιστορικό παραδοσιακό γερµανικό είδος ζύθου µε το όνοµα Roggenbier, µε βάση τη σίκαλη, που προέρχεται από τη Βαυαρία και χαρακτηρίζεται από έντονη πικάντικη γεύση ψωµιού σίκαλης και αρώµατα µπανάνας και γαρίφαλου.

Πιο ψηλά βλέπει το κριθάρι συμβόλαια από τα 19 λεπτά βάση για το βυνοποιήσιμο

Με την ελάχιστη εγγυημένη τιμή συμβολαίων στα 19 λεπτά ξεκινά φέτος το αλώνι για το βυνοποιήσιμο κριθάρι, με «ανοικτό» το σενάριο της κίνησης των τιμών προς τα πάνω. Την ίδια στιγμή ο κλάδος της ζυθοποιίας ετοιμάζεται να πιάσει «φουλ ρυθμούς» το φετινό καλοκαίρι με την εγχώρια αγορά μπύρας να βρίσκεται τα τελευταία χρόνια σε μια φάση ανάκαμψης μετά την πτώση της προηγούμενης δεκαετίας.

Προτεινόμενα

Μια νέα Belgian Blonde Ale ετικέτα παρουσίασε η σαμιώτικη μικροζυθοποιία Samos Beer

Μια νέα Belgian Blonde Ale συνταγή με περιεκτικότητα αλκοόλ 6,5% παρουσιάζει η μικροζυθοποιία Samos Beer. Ο λόγος για την «Καρβούνης» που οφείλει το όνομα της στο ομώνυμο βουνό της Σάμου και διακρίνεται από αρώματα πιπεριού, λουλουδιών και ώριμου αχλαδιού∙ ελαφριά γεύση αλλά γεμάτη χαρακτήρα, ξηρή, με καθαρή, τραγανή επίγευση.