Αυξήθηκε στα 34,7 δισ. λίτρα η παραγωγή μπύρας στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 2024

Κοινοποίηση:

Στα 34,7 δισ. λίτρα ανήλθε παραγωγή μπύρας στην Ευρώπη το 2024, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε η Eurostat. Σημαντική αύξηση σημείωσε η παραγωγή μη αλκοολούχων ετικετών.

Πιο συγκεκριμένα, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Eurostat, τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης παρήγαγαν το 2024 συνολικά 32,7 δισ. λίτρα μπύρας με περιεκτικότητα αλκοόλ πάνω από 0,5%. Παράλληλα, παρήγαγαν 2 δισ. λίτρα μπύρας με περιεκτικότητα αλκοόλ κάτω από 0,5% ή άνευ αλκοόλ.

Σε σχέση με το 2023, η παραγωγή μπύρας με περιεκτικότητα αλκοόλ άνω του 0,5% στην ΕΕ αυξήθηκε κατά 0,6% (+0,2 δισ. λίτρα), ενώ η παραγωγή μπύρας χαμηλής περιεκτικότητας (κάτω από 0,5%) αυξήθηκε κατά 11,1%.

Κορυφαία παραγωγός η Γερμανία

Τα «σκήπτρα» της κορυφαίας παραγωγού μπύρας με περιεκτικότητα αλκοόλ άνω του 0,5% διατήρησε η Γερμανία με 7,2 δισ. λίτρα (22,2% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ). Πίσω από τη Γερμανία ακολουθεί η Ισπανία με 4 δισ. λίτρα (12,3% του συνόλου της ΕΕ) και η Πολωνία με 3,4 δισ. λίτρα (10,6%). Την κορυφαία πεντάδα συμπληρώνουν η Ολλανδία με 2,2 δισ. λίτρα (6,8%) και το Βέλγιο με 2,1 δισ. λίτρα (6,3%).

«Πρωταθλήτρια» των εξαγωγών η Ολλανδία

 Η Ολλανδία παρέμεινε η κορυφαία εξαγωγέας μπύρας της ΕΕ με τις αποστολές της τόσο εντός της Γηραιάς Ηπείρου όσο και σε εξωκοινοτικούς προορισμούς να ανέρχονται σε 1,5 δισ. λίτρα. Εντούτοις το νούμερο αυτό είναι κατά 12% χαμηλότερο από τις αντίστοιχες περυσινές επιδόσεις της. Πίσω από την Ολλανδία ακολουθούν Γερμανία και Βέλγιο (εξαγωγές 1,4 δισ. λίτρων εκάστη), η Τσεχία (0,6 δισ. λίτρα) και η Ιρλανδία (0,5 δισ. λίτρα).

Όσον αφορά τις εισαγωγές, η Γαλλία παρέμεινε την περσινή χρονιά η σημαντικότερη εισαγωγές μπυρών με αλκοόλ, με 0,8 δισ. λίτρα να εισέρχονται εντός των συνόρων της. Άλλοι σημαντικοί εισαγωγείς ήταν η Ιταλία με περισσότερα από 0,7 δισ. λίτρα με Ισπανία και Γερμανία να ακολουθούν με 0,6 δισ. λίτρα, και την Ολλανδία με 0,5 δισ. λίτρα.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Με την έναρξη του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2026 της FIFA, οι εταιρείες ποτών ελπίζουν ότι το ποδόσφαιρο θα συμβάλει στην αύξηση των πωλήσεων. Οι ζυθοποιίες και οι εταιρείες πνευματωδών ποτών πραγματοποιούν σημαντικές επενδύσεις στο τουρνουά, παρά τη συνεχιζόμενη πίεση που ασκείται στην κατανάλωση αλκοόλ σε βασικές αγορές.

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Προτεινόμενα

Απαραίτητο σταθερό θεσμικό πλαίσιο για ανάπτυξη επιχειρήσεων τονίζει η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης

Στην ανάγκη για ύπαρξη ενός σταθερού θεσμικού πλαισίου και της ουσιαστικής στήριξης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων με ευρωπαϊκά εργαλεία χρηματοδότησης, τα οποία θα ενισχύσουν την δυναμική και την ανάπτυξη της ΑΜΘ στάθηκε ο Οικονομικός Διευθυντής της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης, Χρήστος Μπούκας, στην ημερίδα «Συνεργασία στην Πράξης».

Επικεντρώνεται στις μπύρες χωρίς αλκοόλ και στα ready-to-drink προϊόντα στο Hong Kong η Carlsberg

Η Carlsberg γνωστοποίησε ότι προχωρά σε επέκταση του χαρτοφυλακίου των προϊόντων της στο Hong Kong σε συνέχεια συμφωνίας της με την μικροζυθοποιία Young Master νωρίτερα μέσα στο έτος, δίνοντας έμφαση σε μπύρες με χαμηλή περιεκτικότητα ή καθόλου αλκοόλ ενόψει και του «Dry January».

Ωδή στην ελληνική μπύρα το World of Beer Festival

Ένα τριήμερο γεμάτο μπύρα, γεύσεις, μουσική  και χιλιάδες επισκέπτες παρείχε το World of Beer Festival που έριξε αυλαία την Κυριακή 10 Μαΐου και τείνει να εξελιχθεί σε θεσμό στον χώρο της ελληνικής ζυθοποιίας.

Στο δρόμο που χάραξε η Guinness οι ακολουθούν οι παραδοσιακές βρετανικές βαρελίσιες bitter

Η απήχηση των παραδοσιακών βρετανικών μπυρών bitter έχει συνδεθεί όλο και περισσότερο με εκείνη της βαρελίσιας μπίρας, τη μορφή με την οποία σερβίρονται τα περισσότερα πικρά ποτά στις παμπ, ωστόσο τα πρόσφατα εμπορικά στοιχεία σκιαγραφούν μια δύσκολη εικόνα για αυτό το τμήμα της αγοράς.

«Είδος προς εξαφάνιση» η ευρωπαϊκή μπύρα στη Ρωσία, στρέφονται σε εγχώριες επιλογές οι καταναλωτές

Ο όγκος όλων των εισαγόμενων αλκοολούχων ποτών στη ρωσική αγορά μειώνεται ραγδαία, καθώς οι υψηλοί δασμοί και η χαμηλή αγοραστική δύναμη των πελατών της χώρας τους αναγκάζουν να στραφούν σε εγχώριες επιλογές.