Το 2025, η Carlsberg δημιούργησε την μικρότερη μπύρα στον κόσμο – αλλά ο χρόνος της στο θρόνο δεν κράτησε πολύ. Πέντε Σουηδοί φοιτητές από το KTH (Βασιλικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Στοκχόλμης, Σουηδία) έσπασαν το παγκόσμιο ρεκόρ με ένα μπουκάλι μπύρας τρεις φορές μικρότερο από αυτό της Carlsberg, μετά από μια πρόκληση της εταιρείας με στόχο την ανάδειξη της καινοτομίας και της μετριοπάθειας.
Όταν η Carlsberg παρουσίασε την μικρότερη μπύρα στον κόσμο τον Οκτώβριο του 2025 – ύψους δώδεκα χιλιοστών και γεμάτη με μια σταγόνα μη αλκοολούχης μπύρας – οι φοιτητές του πανεπιστημίου κλήθηκαν ταυτόχρονα να προσπαθήσουν να σπάσουν το ρεκόρ. Η ανταπόκριση ήταν άμεση. Τώρα επιβεβαιώθηκε ότι πέντε Σουηδοί φοιτητές από το Βασιλικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας (KTH) στη Στοκχόλμη της Σουηδίας ξεπέρασαν την Carlsberg και κατέκτησαν το παγκόσμιο ρεκόρ.
Η νέα μικρότερη μπύρα στον κόσμο έχει το ένα τρίτο του μεγέθους της προηγούμενης Carlsberg. Το μπουκάλι έχει ύψος τέσσερα χιλιοστά, χωράει 0,00001057 εκατοστόλιτρα μη αλκοολούχης μπύρας και έχει περίπου το μέγεθος ενός σπόρου σουσαμιού. Αυτό σημαίνει ότι θα χρειάζονταν περίπου 5,37 εκατομμύρια μπουκάλια για να γεμίσει ένα μόνο πίντ. Δεδομένου του μεγέθους του, μπορεί να μοιάζει με προϊόν τεχνητής νοημοσύνης, αλλά είναι το αποτέλεσμα της ακρίβειας της τρισδιάστατης εκτύπωσης και της ανθρώπινης δεξιοτεχνίας.
Πίσω από αυτή τη… μικρή αλλά αξιοσημείωτη καινοτομία βρίσκονται οι φοιτητές του Πανεπιστημίου KTH Joel Bovin, Annie Nordström, Lucas Bergman, Linnea Isaksson και Karin Hallgren.
«Θέλαμε να δοκιμάσουμε πόσο μακριά μπορούσαμε να φτάσουμε. Το να κερδίσουμε και να κατέχουμε τώρα ένα παγκόσμιο ρεκόρ είναι μια απίστευτη αίσθηση», λέει ο Joel Bovin.
Πώς οι φοιτητές δημιούργησαν την μικρότερη μπύρα στον κόσμο
Το κουιντέτο σπουδάζει επί του παρόντος στο Βασιλικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Στοκχόλμης, στη Σουηδία, και αξιοποίησε τις ακαδημαϊκές του γνώσεις για να αναπτύξει την μικρότερη μπύρα στον κόσμο. Χρησιμοποιώντας ένα ψηφιακό τρισδιάστατο μοντέλο της κλασικής φιάλης Carlsberg 33 cl, οι φοιτητές χρησιμοποίησαν έναν εκτυπωτή 3D υψηλής ακρίβειας για να προσδιορίσουν πόσο μικρή θα μπορούσε να είναι η φιάλη. Τα τέσσερα χιλιοστά αποδείχθηκαν το απόλυτο όριο. Αφού καθάρισαν το εσωτερικό με ένα μικροκαθετήρα και το σκληρύνουν με υπεριώδη ακτινοβολία, η φιάλη ήταν έτοιμη. Η καλλιτέχνιδα μινιατουρών Åsa Strand βοήθησε στη δημιουργία του καπακιού, της ετικέτας, καθώς και στο γέμισμα και το χρωματισμό της φιάλης.
«Κάθε βήμα της διαδικασίας απαιτούσε εξαιρετική ακρίβεια, καθώς δεν υπάρχει σχεδόν κανένα περιθώριο λάθους όταν κάτι είναι τόσο μικρό. Ήταν πραγματικά μια άσκηση υπομονής για όλους μας», λέει ο Joel Bovin.
«Συγχαρητήρια στους νικητές! Είναι εντυπωσιακό που δημιούργησαν την πιο μέτρια μπύρα που έχει κατασκευαστεί ποτέ και ελπίζουμε ότι τώρα θα μπορεί να χρησιμεύσει ως φυσικό θέμα συζήτησης για την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ», λέει ο Casper Danielsson, επικεφαλής επικοινωνίας της Carlsberg Sweden.
«Δεν με εκπλήσσει το γεγονός ότι οι φοιτητές του KTH πέτυχαν αυτό το επίτευγμα. Το να ξεπερνάμε τα όρια είναι μέρος της κουλτούρας μας. Είμαστε εξαιρετικά περήφανοι που η ομάδα, χάρη στην περιέργεια και την αποφασιστικότητά της, έσπασε το ρεκόρ με μεγάλη διαφορά», δηλώνει η Lydia Boij, Πρόεδρος της Φοιτητικής Ένωσης του KTH.
Οι νικητές του διαγωνισμού, που διοργανώθηκε σε συνεργασία με την Ένωση Φοιτητών του KTH, θα λάβουν χρηματικό έπαθλο, ένα ταξίδι στην Κοπεγχάγη και μια ξενάγηση στο Ερευνητικό Εργαστήριο της Carlsberg. Επιπλέον, η μπύρα τους – η μικρότερη στον κόσμο – θα εκτίθεται στο μουσείο Home of Carlsberg, όπου θα μπορεί να την δει το κοινό.
