Μαθήματα ζυθοποίησης και νέα πειραματική μπύρα «BOCKBIER» από Βεργίνα και ΑΓΣ

Κοινοποίηση:

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης Α.Ε. (ΒΕΡΓΙΝΑ) στηρίζει ενεργά για δεκαετίες τώρα την Αμερικανική Γεωργική Σχολή (ΑΓΣ) και το Perrotis College, που προετοιμάζει τους αποφοίτους για ανάληψη κυρίαρχων ρόλων στην κοινωνική ζωή και για ποικίλες επαγγελματικές σταδιοδρομίες στη γεωργία, την επιστήμη και τη βιομηχανία τροφίμων μέσω της μάθησης αγροτικών και επιχειρηματικών πρακτικών που είναι οικονομικά βιώσιμες, φιλικές προς το περιβάλλον και κοινωνικά υπεύθυνες.

Το 2011 δημιούργησε σε συνεργασία με την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή (ΑΓΣ) πρόγραμμα ενηλίκων, διδάσκοντας την διαδικασία της οικιακής ζυθοποίησης, το οποίο είχε μεγάλη απήχησης στους σπουδαστές της Σχολής. Τα δεδομένα του κλάδου σήμερα δείχνουν την ανάγκη για περαιτέρω εμβάθυνση της τεχνογνωσίας της ζυθοποίησης και αυτό γίνεται πράξη με τη δημιουργία σχολής εκμάθησης ζυθοποίησης και ζυθογνωσίας με την σύμπραξη της ΖΜΘ και της ΑΓΣ.

Μετά την δωρεά του νέου υπερσύγχρονου εξοπλισμού πειραματικής ζυθοποίησης από την ΖΜΘ προς την ΑΓΣ, οι δυο οργανισμοί ξεκινάνε περαιτέρω συνεργασία με σκοπό την δημιουργία εκπαιδευτικής κατάρτισης ζυθοποιών, ώστε να καλυφθεί η έλλειψη επαγγελματιών στον κλάδο της μικροζυθοποιίας στην χώρα μας. Ο νέος εξοπλισμός ενισχύει επίσης την εκπαίδευση στους μαθητές του ΕΠΑΛ της ΑΓΣ.

Είναι γεγονός ότι στις 6 Δεκέμβρη, την ημέρα εορτής του Αγίου Νικολάου, έγινε η πρώτη πειραματική ζυθοποίηση μπύρας τύπου «BOCKBIER» στην ΑΓΣ παρουσία από την ΑΓΣ , του Προέδρου της Σχολής Δρ. Jeff Landsdale, του Διευθύνοντος Σύμβουλου κ. Μάνου Αγρόδημου της Διευθύντριας ΙΣΑΕΚ της Σχολής κας. Σταυρούλας Αντωνοπούλου, του Γεωπόνου κ. Χρήστου Καβούνη και της Μηχανικού κας. Αθηνάς Τσιγκέλι.

Την ΖΜΘ εκπροσώπησαν ο Μηχανικός Ζυθοποίησης, μέλος του ΔΣ κ. Χρήστος Δημτσούδης και ο Υπεύθυνος Ποιότητας κ. Λάζαρος Χαλυβίδης

«Η στήριξη της εκπαίδευσης και της έρευνας αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της εταιρικής κοινωνικής μας ευθύνης. Είμαστε περήφανοι που συμβάλλουμε στην ενίσχυση της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και πιστεύουμε ότι η συνεργασία θα αποφέρει οφέλη για την ελληνική γεωργία, τη μεταποίηση αυτής και την κοινωνία γενικότερα», δήλωσε ο κ. Χρ. Δημτσούδης.

Από την πλευρά της, η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, δια στόματος του Προέδρου της, Dr. Jeff Lansdale, δήλωσε ότι και αυτή η συνέργεια «θα μας επιτρέψει να προσφέρουμε τις καλύτερες δυνατές συνθήκες σπουδών, ώστε να συμβάλλουμε στην ανάπτυξη της γεωργικής επιστήμης.

Είμαστε ιδιαίτερα ευγνώμονες για την υποστήριξη της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης Α.Ε.».

Θα ακολουθήσει ενημέρωση σχετικά με τα γευστικά χαρακτηριστικά της νέας μπύρας προς τα μέσα του Ιανουάριου από τους δύο φορείς.

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Στο «σφυρί» η παλαιότερη μοναστηριακή ζυθοποιία του κόσμου

Στο «σφυρί» η παλαιότερη μοναστηριακή ζυθοποιία του κόσμου

Η γερμανική ζυθοποιία Schneider Weisse προχωρά στην αγορά της παλαιότερης μοναστηριακής ζυθοποιίας παγκοσμίως Weltenburger που ιδρύθηκε το 1050. Η πώληση, η οποία έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί την 1η Ιανουαρίου 2027, περιλαμβάνει επίσης τις μάρκες μπύρας Bischofshof. Αν και η ζυθοποιία Weltenburger, που  απασχολεί αυτή τη στιγμή 21 άτομα, θα συνεχίσει να λειτουργεί υπό την Schneider Weisse, η ζυθοποιία Bischofshof στο Regensburg, με 56 υπαλλήλους, πρόκειται να κλείσει στο τέλος του 2026.

Λιγότερο του 50% των πωλήσεων της Carlsberg ήταν μπύρα το 2025

Λιγότερο του 50% των πωλήσεων της Carlsberg ήταν μπύρα το 2025 για πρώτη φορά στην ιστορία της

Μόλις το 49% των συνολικών πωλήσεων της Carlsberg οφειλόταν στις βασικές επωνυμίες μπύρας της το 2025, με την εταιρεία να επεκτείνεται δυναμικά σε άλλες κατηγορίες όπως τα αναψυκτικά.

Τετραπλή συνεργασία με στόχο την ενίσχυση της ελληνικής craft

Τετραπλή συνεργατική πρωτοβουλία με στόχο την ενίσχυση της ελληνικής craft ζυθοποιίας

Η Four Hand – Craft Beer Synergy είναι μια συλλογική πρωτοβουλία που ενώνει την Alea Brewing Co., τη Strange Brew, την Κάβα Αθηναίισα και την Κάβα Ποτών Οινοπνεύματα, με κοινό στόχο την ενίσχυση και εξέλιξη της σύγχρονης ελληνικής craft μπύρας μέσα από συνεργασία, διαφάνεια και κοινές αξίες.

Προτεινόμενα

Αυγουστιάτικες Beer Stories που ταιριάζουν γάντι με ήλιο, παρέα και ήρεμη θάλασσα

Ενα ξεχωριστό, καλοκαιρινό αφιέρωμα με τίτλο «Beer Stories» ετοίμασε η ομάδα του Beer & Brunch. Άλλωστε καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει ήλιος, θάλασσα… και φυσικά παγωμένη μπύρα με την ελληνική ζυθοποιία -και την craft σκηνή στην πρώτη γραμμή- να έχει γνωρίσει εντυπωσιακή άνθιση, παρουσιάζοντας νέα αρώματα, ιδιαίτερα στυλ και τολμηρές γευστικές προτάσεις. Την ίδια στιγμή, που οι μεγάλες ελληνικές ζυθοποιίες συνεχίζουν να στηρίζουν διαχρονικές αξίες που αγαπήθηκαν από γενιές.

Tρεις ετικέτες της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας κατέκτησαν τα κορυφαία βραβεία της Αγγλίας

Τριπλή χάλκινη διάκριση έλαβε η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία στον Κορυφαίο Διεθνή Διαγωνισμό London Beer Competition 2025. Οι τρεις ετικέτες που βραβεύτηκαν ήταν οι Corfu Beer Red Ale Special, Corfu Beer Pilsner και Corfu Beer Hoppy & Free.