Πολύ καλή χρονιά, µε αυξηµένες στρεµµατικές αποδόσεις και υψηλή ποιότητα παραγωγής, προοιωνίζεται η φετινή για την πλειονότητα των περιοχών της χώρας που καλλιεργούν βυνοποιήσιµο κριθάρι, λίγο πριν µπουν οι θεριζοαλωνιστικές µηχανές στα χωράφια και αρχίσει το αλώνι.
Ο αμερικανικός λυκίσκος Strata, ο οποίος δημιουργήθηκε το 2018 από την Indie Hops σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον των παραγωγών μπύρας λόγω των ασυνήθιστων αρωμάτων και γεύσεων του, και ειδικά των απαλών αρωμάτων εσπεριδοειδών από τη ζώνη του Ειρηνικού. Από την Παρασκευή 23 Μαΐου και για δύο εβδομάδες έχει την τιμητική του μέσω μιας συνεργασίας παραγωγών στο Oregon, υπό το όνομα Oregon Homegrown.
Αυξημένες κατά περίπου 25% σε πάνω από 33.000 τόνους παρουσιάζονται οι ρωσικές εξαγωγές μπύρας στο πρώτο τρίμηνο 2025 με κυριότερους προορισμούς τις αγορές της Λευκορωσίας, της Κίνας και του Καζακστάν, σύμφωνα με τον οργανισμό μεταφορών AgroExport.
«Συναγερμός» έχει ηχήσει για του καλλιεργητές κριθαριού στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού για τον πιθανό αντίκτυπο των δασμών του Ντόναλντ Τράμπ. Την ίδια στιγμή η κατανάλωση μπύρας ακολουθεί καθοδική πορεία επηρεάζοντας σημαντικά τα
Σε περίπου 848 δισ. ευρώ ανέρχεται η προσφορά της βιομηχανίας της μπύρας στην παγκόσμια οικονομία, βάση της μεγαλύτερης έρευνας που έχει διεξάγει ποτέ η διεθνής ένωση ζυθοποιών World Brewing Alliance. Τη μελέτη για
Σε συνεργασία με τις εταιρείες Boston Consulting Group (BCG) και One Planet Business for Biodiversity (OP2B), ο όμιλος Carlsberg λάνσαρε την έκθεση «Σπέρνοντας Αλλαγή: Ευρωπαϊκές Πολιτικές και Ευκαιρίες για Προώθηση της Αναγεννητικής Γεωργίας».
Η Γερμανία και η Τσεχία αποτέλεσαν τους κορυφαίους προμηθευτές μπύρας της ρωσικής αγοράς για τους πρώτους 10 μήνες του 2024, σύμφωνα με στοιχεία του ρωσικού πρακτορείου ειδήσεων RIA Novosti. Άξιο αναφοράς είναι πως,
Η Guinness αναδείχθηκε πρωταθλήτρια στις προτιμήσεις των Αμερικάνων καταναλωτών για το 2024 σύμφωνα με τα στοιχεία του ερευνητικού ομίλου YouGov, βάσει των οποίων φαίνεται πως οι εισαγόμενες ετικέτες καθαίρεσαν τις εγχώριες από άποψη
Οι τεχνολογίες τεχνητής νοημοσύνης φαίνεται πως θα διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στο μέλλον της βιομηχανίας του ζύθου. Επιστήμονες ανά τον κόσμο ήδη έχουν ξεκινήσει να αξιοποιούν μοντέλα τεχνητής μάθησης, όχι μόνο για να επιτύχουν
Εκτόξευση της παγκόσμιας αγοράς μπύρας στα 1,11 τρισ. ευρώ μέχρι και το 2032, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης της τάξεως του 4,03% για την περίοδο αναφοράς 2024-32 προβλέπει νέα μελέτη της ερευνητικής εταιρείας Fortune
Δεδομένα σχετικά με την ψηφιακή πλατφόρμα ευφυούς γεωργίας «Έξυπνη Σπορά» παρουσίασε στα πλαίσια του «Αγρότη της Χρονιάς» ο Βασίλης Κωτούλας, προϊστάµενος του προγράµµατος συµβολαιακής γεωργίας της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας. Η ψηφιακή πλατφόρμα αναπτύχθηκε σε
Ένα ακόμα σημαντικό βήμα για την υλοποίηση της στρατηγικής βιωσιμότητας, Together Towards ZERO and Beyond, πραγματοποίησε ο όμιλος Carlsberg σε συνεργασία με τις εταιρείες DLG και Viking Malt, από τις οποίες θα προμηθευτεί
