Στα 233 δισ. ευρώ αναμένεται να φτάσει η αξία της παγκόσμιας αγοράς craft μπύρας ως το 2030 σύμφωνα με νέα μελέτη της ερευνητικής εταιρείας Maximize Market Research, ακολουθώντας για την περίοδο αναφοράς 2023-30 ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης ύψους 10,42%.
Η Ευρώπη αναμένεται να συνεχίσει να αποτελεί την σημαντικότερη δύναμη της παγκόσμιας βιομηχανίας craft, λόγω του σημαντικού ρόλου που κατέχει η μπύρα στον πολιτισμό πολλών χωρών της Γηραιάς Ηπείρου, και στη μεγάλη ποικιλία ειδών που παράγονται τόσο με παραδοσιακούς, όσο και μοντέρνους τρόπους παραγωγής. Η αξία της αγοράς craft της Ευρώπης αναμένεται να αγγίξει τα 32,89 δισ. ευρώ ως το 2030, με χώρες όπως το Βέλγιο, η Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο να αποτελούν τις ηγέτιδες δυνάμεις.
Από την άλλη, στις ΗΠΑ η παραγωγή craft μπυρών το 2024 μειώθηκε για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, αυτή τη φορά κατά 4%, σύμφωνα με τα στοιχεία της κορυφαίας αμερικανικής ένωσης παραγωγών Brewers Association. Μάλιστα, ο αριθμός των μικρών ανεξάρτητων ζυθοποιίων μειώθηκε αισθητά για πρώτη φορά τις τελευταίες δύο δεκαετίες, με 501 μικροζυθοποιίες να κλείνουν και μόλις 434 να ανοίγουν.
Τέλος, στη ζώνη Ασίας-Ειρηνικού η αξία της αγοράς craft μπύρας αναμένεται να εκτιναχθεί από 29,23 δισ. ευρώ το 2024 στα 101,36 δισ. ευρώ το 2033 ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 14,82% για την περίοδο αναφοράς 2025-33. Κυριότερος παράγοντας της ανάπτυξης αυτής αποτελεί η αυξημένη ζήτηση για premium ετικέτες.
