Στα 31,3 δισ. ευρώ θα φτάσει η αξία της ευρωπαϊκής αγοράς μπύρας ως το 2035 σύμφωνα με νέα έρευνα

Κοινοποίηση:

Στα περίπου 31,3 δισ. ευρώ αναμένεται να φτάσει η αξία της αγοράς μπύρας της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως το 2035, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης της τάξεως του 1,6% για την περίοδο αναφοράς 2024 ως το 2035, βάσει νέας μελέτης της ερευνητικής εταιρείας IndexBox.

Όσον αφορά τον όγκο κατανάλωσης, αναμένεται πως μέχρι και τα τέλη του 2035 θα ανέρχεται σε 33 δισ. λίτρα, ακολουθώντας ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 0,5%. Σημαντικότερος παράγοντας αυτής της ανοδικής πορείας είναι η εκτιμώμενη αυξημένη ζήτηση για μπύρες με προέλευση από τη Γηραιά Ήπειρο.

Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση ευρωπαϊκής μπύρας κατά την IndexBox ανήλθε το 2024 σε 31 δισ. λίτρα, ήτοι ήταν κατά 1,9% υψηλότερη από το αντίστοιχο νούμερο το 2023. Συνολικά, ωστόσο, παρατηρείται μια καμπή στον ρυθμό ανάπτυξης, ο οποίος έφτασε στην υψηλότερη τιμή του το 2022 όταν και ανήλθε στο 6%. Ο όγκος κατανάλωσης έφτασε στα 31 δισ. λίτρα το 2019, ωστόσο μεταξύ 2020 και 2024, το νούμερο αυτό ήταν χαμηλότερο.

Το 2024 η αξία της αγοράς μπύρας ανήλθε σε 26,378 δισ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση ύψους 5,2% έναντι του προηγούμενου έτους, νούμερο που αντανακλά τους συνολικούς τζίρους των παραγωγών και των εισαγωγέων. Από άποψη χωρών της κατανάλωσης ηγείται η Γερμανία (6,6 δισ. λίτρα), ενώ ακολουθούν Ισπανία (4,2 δισ. λίτρα) και Πολωνία (3,6 δισ. λίτρα) οι οποίες αθροιστικά αποτελούν το 47% του συνόλου. Η ίδια τριάδα χωρών ηγείται και της παραγωγής με τη Γερμανία να παράγει 7,4 δισ. λίτρα, την Ισπανία 4 δισ. λίτρα και την Πολωνία 3,8 δισ. λίτρα).

 

 

 

 

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα
Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Ποντάρουν στο παγκόσμιο κύπελλο οι παραγωγοί μπύρας

Με την έναρξη του Παγκοσμίου Κυπέλλου 2026 της FIFA, οι εταιρείες ποτών ελπίζουν ότι το ποδόσφαιρο θα συμβάλει στην αύξηση των πωλήσεων. Οι ζυθοποιίες και οι εταιρείες πνευματωδών ποτών πραγματοποιούν σημαντικές επενδύσεις στο τουρνουά, παρά τη συνεχιζόμενη πίεση που ασκείται στην κατανάλωση αλκοόλ σε βασικές αγορές.

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Ο χρόνος συγκομιδής του λυκίσκου καθορίζει τη γεύση της μπύρας

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Applied Food Research» αναφέρει ότι η γεύση της μπύρας δεν καθορίζεται μόνο από τον λυκίσκο που επιλέγουν οι ζυθοποιοί, αλλά και από την εποχή συγκομιδής του λυκίσκου και από το στέλεχος ζύμης που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις ζυθοποιίες να βελτιώσουν τις συνταγές τους και να μειώσουν τη χρήση συστατικών σε dry-hopped μπύρες.

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η Carlsberg χαρτογραφεί το γονιδίωμα των λυκίσκων για προστασία του μέλλοντος της μπύρας

Η κλιματική αλλαγή ασκεί αυξανόμενη πίεση στην παραγωγή λυκίσκου. Σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, η άνοδος των θερμοκρασιών, οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν ήδη τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του συγκομιζόμενου λυκίσκου.

Προτεινόμενα

Ωδή στην ελληνική μπύρα το World of Beer Festival

Ένα τριήμερο γεμάτο μπύρα, γεύσεις, μουσική  και χιλιάδες επισκέπτες παρείχε το World of Beer Festival που έριξε αυλαία την Κυριακή 10 Μαΐου και τείνει να εξελιχθεί σε θεσμό στον χώρο της ελληνικής ζυθοποιίας.

Στο δρόμο που χάραξε η Guinness οι ακολουθούν οι παραδοσιακές βρετανικές βαρελίσιες bitter

Η απήχηση των παραδοσιακών βρετανικών μπυρών bitter έχει συνδεθεί όλο και περισσότερο με εκείνη της βαρελίσιας μπίρας, τη μορφή με την οποία σερβίρονται τα περισσότερα πικρά ποτά στις παμπ, ωστόσο τα πρόσφατα εμπορικά στοιχεία σκιαγραφούν μια δύσκολη εικόνα για αυτό το τμήμα της αγοράς.

«Είδος προς εξαφάνιση» η ευρωπαϊκή μπύρα στη Ρωσία, στρέφονται σε εγχώριες επιλογές οι καταναλωτές

Ο όγκος όλων των εισαγόμενων αλκοολούχων ποτών στη ρωσική αγορά μειώνεται ραγδαία, καθώς οι υψηλοί δασμοί και η χαμηλή αγοραστική δύναμη των πελατών της χώρας τους αναγκάζουν να στραφούν σε εγχώριες επιλογές.