Συλλεκτική μπύρα με τον αρχαίο αφρικανικό καρπό fonio από την Guinness

Κοινοποίηση:

Μια ιδιαίτερη συλλεκτική ετικέτα που παρασκευάζεται με τον αφρικανικό καρπό fonio λανσάρει η κορυφαία επωνυμία μπυρών του ομίλου Diageo, Guinness, σε συνεργασία με την ζυθοποιία Brooklyn Brewery. Η Guinness Fonio Stout όπως ονομάζεται θα κυκλοφορήσει στα πλαίσια της πρωτοβουλίας «Brewing for Impact», που έχει ως στόχο την συνεργασία ζυθοποιών ανά τον κόσμο σε μια προσπάθεια επίτευξης κοινωνικών αλλαγών μέσω της μπύρας.

Η Guinness Fonio Stout έχει περιεκτικότητα 6,2% ABV και την ετικέτα της κοσμεί ένα έργο του καλλιτέχνη Kervin Breisseaux με καταγωγή από την Αμερική και την Αϊτή, το οποίο αποτελεί φόρο τιμής στην μακραίωνη ιστορία της Guinness στην Αφρική. Όπως αναφέρει ο βασικός ζυθοποιός της Boston Brewery, Garrett Oliver, που έχει πλούσιο ιστορικό στην παραγωγή μπυρών με πρωταγωνιστή τον αφρικανικό καρπό, το fonio υποστηρίζει την αναγέννηση του εδάφους, αποτελεί σημαντική πηγή εσόδων για χιλιάδες μικρούς αγρότες στην Δυτική Αφρική και παράγει μπύρες με εξαιρετική γεύση.

Συμπληρώνοντας τις δηλώσεις του, ο Oliver τόνισε ότι η Guinness ήταν η πρώτη επωνυμία μπυρών που πραγματικά αγάπησε και υποστήριξε πως το να μοιράζεται το πάθος του για ζυθοποίηση με βασικό συστατικό το fonio με την κορυφαία παραγωγό stout παγκοσμίως αποτελεί ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα.

Στην πρωτοβουλία «Brewing for Impact» πέρα από την Guinness συμμετέχουν διάφπρες ζυθοποιίες ανά τον κόσμο, μεταξύ αυτών και ο δανικός κολοσσός Carlsberg, αλλά και μικρότερα ονόματα, όπως η Thornbridge από την Αγγλία και η κινέζικη Jing-A.

Πληροφορίες από American Craft Brewing

 

Κοινοποίηση:
Προτεινόμενα

Οι δασμοί Τραμπ γκρεμίζουν τις πωλήσεις της Constellation Brands

Υποτονικές πωλήσεις, χαμηλότερες των εκτιμήσεων των αναλυτών, σημείωσε ο κολοσσός της μπύρας Constellation Brands στο α’ τρίμηνο του οικονομικού της έτους. Ο όμιλος αποδίδει τις χαμηλές τις πτήσεις κυρίως στις πολιτικές δασμών του Αμερικανού προέδρου, Ντόναλντ Τραμπ στο αλουμίνιο και τις εισαγωγές μπύρας.Πιο συγκεκριμένα, η Constelation Brands σημείωσε πωλήσεις ύψους περίπου 2,14 δισ. ευρώ, έναντι προβλέψεων των αναλυτών για πωλήσεις 2,167 δισ. ευρώ στο τρίμηνο που τελείωσε στις 31 Μαΐου, σύμφωνα με στοιχεία που συνέλεξε το χρηματιστήριο του Λονδίνου.

Νέα εκδοχή για την πειραματική ετικέτα«Κάψα» της Ζυθοποιίας Αναστασίου»

Μια νέα εκδοχή της πειραματικής και περιορισμένης παραγωγής «Κάψα» λανσάρει η Ζυθοποιία Αναστασίου. Η «Κάψα» είναι μια πικρή και ταυτόχρονα καυτερή West Coast I.P.A. με περιεκτικότητα αλκοόλ 6,3%. Δημιουργείται με συνδυασμό φρέσκων αμερικάνικων λυκίσκων cascade, citra, Simcoe και ένα μείγμα καυτερών πιπεριών.

Οι Γερμανοί ζυθοποιοί στρέφονται σε μη αλκοολούχες και παραδοσιακές ετικέτες για να κερδίσουν τους καταναλωτές

Σε μεταβατική φάση βρίσκεται η βιομηχανία ζύθου της Γερμανίας, με τις μη αλκοολούχες μπύρες και ετικέτες με ιστορία και παράδοση, όπως αφιλτράριστες Zwickel ή θολές Kellerbier να είναι αυτές που κερδίζουν το ενδιαφέρον των εγχώριων καταναλωτών. Κυριότερος λόγος για αυτήν την αλλαγή είναι ότι η εγχώρια κατανάλωση πέφτει, με τους Γερμανούς ζυθοποιούς να αναγκάζονται να ακολουθήσουν τις νέες παγκόσμιες τάσεις.

Προτεινόμενα

Ισχυρή κοινωνική προσφορά της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης με πληθώρα δράσεων το περασμένο έτος

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης παραμένει σταθερά αφοσιωμένη στην υποστήριξη των τοπικών κοινωνιών, πρωτοστατώντας σε δράσεις κοινωνικής ευθύνης που έχουν ουσιαστικό αντίκτυπο. Το 2024 αποτέλεσε ακόμα

Στα 3,4 δισεκατομμύρια ευρώ η αξία των εξαγωγών μπύρας ΕΕ προς τρίτες χώρες το 2024

Στα 29,8 δισ. ευρώ ανήλθε η αξία των εξαγωγών αλκοολούχων ποτών της ΕΕ προς τρίτες χώρες για το 2024,  με την μπύρα να είναι η τρίτη σημαντικότερη κατηγορία από άποψη αξίας με μερίδιο 11,5% (3,4 δισ. ευρώ) επί του συνόλου, σύμφωνα με στοιχεία της Κομισιόν. Η συνολική αξία των εξαγωγών είναι οριακά μικρότερη από τα 30 δισ. ευρώ του 2023.

Γκρεμίζονται οι γερμανικές εξαγωγές μπύρας, άνοδος για άνευ ετικέτες στην εγχώρια αγορά

Μειωμένες κατά 6% σε σχέση με τα προ δεκαετίας επίπεδα ήταν οι εξαγωγές μπύρας της Γερμανίας το 2024, οι οποίες ανήλθαν στα 1,45 δισ. λίτρα έναντι 1,54 δισ. λίτρων το 2014, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία (Destatis) την Τρίτη 22 Απριλίου. Παρότι οι παραδοσιακές μπύρες κινούνται καθοδικά, εντός των γερμανικών συνόρων παρατηρείται σημαντική αύξηση πωλήσεων για τις μη αλκοολούχες ετικέτες.